Möchten Sie beeindruckende Töpfe in attraktiven Farben für Ihre Küche kaufen? Setzen Sie auf Staub, den französischen Hersteller von emailliertem Gusseisen-Kochgeschirr!
Der absolute Bestseller dieser Marke sind die robuste Gusseisen-Töpfe, genannt Coccote.
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Staub Töpfe
Die Gusseisentöpfe von Staub sind oft ein Synonym für französische Töpfe.
Sie zeichnen sich durch echten französischen Charme, tadellose Verarbeitung und atemberaubende Farben aus, die in jeder Küche glänzen werden.
Obwohl Staub seine Töpfe in verschiedenen Grundformen herstellt, scheinen die ovalen Töpfe, die oft als Bräter bezeichnet werden, am begehrtesten zu sein.
- STAUB Gusseisen Bräter/Cocotte, Oval 33 cm, 6,7 L, Kirschrot * (* = Affiliate-Link / Bildquelle: Amazon-Partnerprogramm)
Neben der ovalen Form bringt Staub auch runde Töpfe oder beeindruckende Töpfe in Gemüseform auf den Markt. Im Sortiment von der Firma Zwilling, die die Marke Staub repräsentiert, finden Sie zum Beispiel Töpfe in Form einer Tomate* oder eines Kürbisses*.
- STAUB Cocotte Kürbis Gußeisen * (* = Affiliate-Link / Bildquelle: Amazon-Partnerprogramm)
Staub Gusseisen ist emailliert, was die Reinigung und Pflege der Töpfe erleichtert. Mehr dazu finden Sie hier: Emailliertes Gusseisen-Kochgeschirr
Staub Cocotte
Unter dem Markennamen Cocotte präsentiert Staub seine Premium-Produktlinie von emaillierten Gusseisen-Töpfen.
Jeder Cocotte Gusseisentopf wird von Hand in einer Einweg-Sandform gegossen, jedes Stück ist so ein Original. Die Töpfe werden dann mit Emaille beschichtet.
Staub verwendet eine einzigartige Färbetechnik, die "Majolika" genannt wird. Diese Technik zeichnet sich durch drei emaillierte Schichten aus, die jedem Stück von Staub Cocotten ein auffälliges, glänzendes Emaille-Finish verleihen.
Durchdacht sind zudem die kleinen Auswölbungen (Noppen) an den Innenseiten der Topfdeckel. Sie sorgen für eine natürliche und kontinuierliche Befeuchtung des Garguts.
Dieser simple Trick bringt den Vorteil, dass beispielsweise Schmorgerichte wunderbar zart werden und der Eigengeschmack an Intensität gewinnt.
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Erfahren Sie mehr zu der Kochtechnik: Was ist Schmoren
Was ist eine Cocotte
In das Deutsche übersetzt bedeutet Cocotte so viel wie Henne und ist gleichzeitig die Bezeichnung für feuer- bzw. ofenfestes Gusseisen-Emaille-Kochgeschirr geworden.
Laut Legende kam die Namensgebung so zustande, dass anfangs in der Cocotte nur Geflügel geschmort wurde. Doch Dank exzellenter Koch- und Backeigenschaften ist der Cocotte-Topf zum unverzichtbaren Alleskönner in der Küchenszene geworden.
- STAUB Gusseisen Bräter/Cocotte Rund 24 cm * (* = Affiliate-Link / Bildquelle: Amazon-Partnerprogramm)
Wofür wird eine Cocotte verwendet?
Ein Cocotte-Kochtopf eignet sich perfekt für den Einsatz im Backofen und kann ohne Bedenken auf allen Herdarten benutzt werden, inklusive Induktion.
Abhängig von Gussform und Größe lassen sich darin beispielsweise köstliche Aufläufe, Soufflés, Suppen, Risottos, Rouladen, Ragouts, Schmorgerichte, Steaks oder Flammkuchen zubereiten.
Ein interessantes Produkt von Staub ist ein Topf ø 24 oder 26 cm mit Dämpfeinsatz. Dieser sitzt oben auf dem Topf und erweitert dessen Koch-Möglichkeiten. Außerdem können Sie Ihre Speisen im Dämpfeinsatz auf gesunde Weise garen.
- STAUB Gusseisen Bräter/Cocotte mit Dämpfeinsatz Rund ø26cm * (* = Affiliate-Link / Bildquelle: Amazon-Partnerprogramm)
Vorteile von Staub-Cocotten
- Im Sinne der Nachhaltigkeit ist Gusseisen das perfekte Material für Töpfe.
- Durch die gleichmäßige und langandauernde Wärmeverteilung werden Energieressourcen geschont.
- Bei angemessener Pflege und Anwendung halten die maßgeschneiderten Produkte, laut Herstellergarantie mindestens 30 Jahre.
