Gusseiserne Bräter der Marke Le Creuset sind wahre Alleskönner. In dem massiven Bräter schaffen es auch Anfänger Gerichte nach jedem Rezept zuzubereiten. Scharf anbraten oder langsam schmoren, alles ist möglich.
✅ MEIN TIPP: Dieser ovale Gusseisentopf* von Le Creuset ist extrem beliebt!
- Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter mit Deckel Ø31cm Oval * (* = Affiliate-Link / Bildquelle: Amazon-Partnerprogramm)
Im Angebot von Le Creuset finden interessierte Profi- und Hobbyköche runde und ovale Bräter. In unserem Ratgeber informieren wir Sie über die ovalen Bräter der Serie Signature. Diese Gusseisen-Bräter zählen zu den Klassikern unter den Le Creuset Produkten.
➜ Die beliebtesten Le Creuset ovale Bräter im Vergleich (2022):
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Le Creuset ovale Bräter
| Material: | emailliertes Gusseisen |
| Für Induktion geeignet? | ja |
| Ofenfest: | ja |
| Kann in die Spülmaschine? | nicht empfohlen |
| Garantie: | 30 Jahre |
| Vorteile: | Nachteile: |
|---|---|
| perfekte Garergebnisse | schwer |
| für alle Herdearten, inkl. Induktion | teuer |
| TOP Design und Verarbeitung |
Ovale Gusseisen Bräter mit Deckel eignen sich wunderbar für die Zubereitung von größeren Bratenstücken wie Kalbsrollbraten, Schweinebraten, ganzen Hähnchen oder einem festlichen Gänsebraten.
Brot backen? In einem kleineren Oval-Bräter gelingt den Nutzern wiederum aromatisches Brot mit einer leckeren Kruste sehr gut.
Mehr zum Thema: Gusseisentopf zum Brotbacken
Die Bräter aus der Serien Signature werden aus massiven Gusseisen angefertigt. Ihre Oberflächen sind emailliert. Diese Emaille-Schicht verhindert eine Rostbildung und sie sorgt zudem für eine einfache Reinigung der Bräter.
- Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter mit Deckel Ø31cm Oval * (* = Affiliate-Link / Bildquelle: Amazon-Partnerprogramm)
Besonders hervorzuheben gilt es, dass Sie diese ovalen Bräter aus dem Hause Le Creuset auf allen Herd-Arten einsetzen können, sogar auf dem Induktionskochfeld.
In dem Bräter können die Speisen sowohl schnell angebraten als auch langsam geschmort werden.
Gusseiserne Le Creuset Bräter im Ofen verwenden? Das geht! Die Gusseisen Bräter von Le Creuset sind bis 260 Grad Celsius Backofen fest.
➜ Reinigung & Pflege
Der Hersteller gibt zwar an, dass die gusseisernen Bräter und Töpfe sogar in der Spülmaschine gereinigt werden können, allerdings ist es nicht empfohlen.
Säubern Sie das emaillirte Gusseisen-Kochgeschirr nur unter fließendem Wasser mit einem weichen Schwamm und mit einem herkömmlichen Spülmittel.
In der Folge werden auch die schönen Farben lange erhalten bleiben.
Reinigungsmittel für emaillierte Gusstöpfe:
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➜ Le Creuset ovale Bräter, welche Grösse?
Weil es sich bei den Erzeugnissen nicht um runde Bräter handelt, muss man mehr auf die Maße des Bräters achten. Die angegebenen Maße (beispielsweise 31 cm), zeigen die Länge der Auflagefläche ohne Griffe an.
Die beliebtesten Größen sind 31 und 33 cm. Diese Bräter eignen sich auch perfekt für eine mehrköpfige Familie:
- Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter mit Deckel Ø31cm Oval * (* = Affiliate-Link / Bildquelle: Amazon-Partnerprogramm)
Für Singles oder Paare bewährt sich ein ovaler Bräter mit 27 cm am besten. In diesem Topf kann man auch Brot backen.
- Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter mit Deckel Ø29cm Oval * (* = Affiliate-Link / Bildquelle: Amazon-Partnerprogramm)
➜ Ovale Bräter im Ofen
Die ovalen Bräter werden sehr oft im Backofen genutzt. Allerdings gilt es darauf zu achten, welche Größe in das Backrohr passt.
Ein Bräter mit einem Durchmesser von 33 cm* passt in der Regel problemlos in jedes übliche Backrohr.
Mit 35 cm Durchmesser* kann man das Kochgeschirr normalerweise auch im Backofen verwenden. Darin lassen sich Köstlichkeiten für 6 bis 8 Personen zaubern.
Ein ovales Modell mit 40 cm wird (wegen der Griffe) nicht in jeden herkömmlichen Backofen passen. Daher sollten Sie Ihr Backrohr vor dem Kauf des Bräters abmessen, dann ist sichergestellt, dass er auch hineinpasst.
EXTRA TIPP: Ein ovaler Le Creuset Bräter mit 40 cm Durchmesser wird auch als Gänsebräter bezeichnet, da Sie darin problemlos einen köstlichen Gänsebraten zubereiten können.
- Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter mit Deckel Ø40cm Oval * (* = Affiliate-Link / Bildquelle: Amazon-Partnerprogramm)
Indem Sie den Bräter schräg stellen, werden Sie etwas mehr Platz im Backofen gewinnen.
➜ Kochplatte für ovale Bräter
Einige moderne Herde verfügen bereits über ovale Kochfelder. Darauf können Sie den ovalen Bräter stellen, um Gerichte zu braten und zu schmoren.
Bei Gusseisen handelt es sich um ein Material mit exzellenten Wärmespeicher-Eigenschaften. Daher muss die Kochzone nicht unbedingt so groß wie die Auflagefläche des Bräters sein. Ein bis zwei Zentimeter weniger oder mehr auf jeder Seite stellen kein Problem dar.
Soll Fleisch im ovalen Bräter Fleisch scharf angebraten werden, dann verwenden Sie einfach die Fläche in der Mitte. Auf diese Weise erhalten Sie das beste Ergebnis.
➜ Wunderschöne Farben
Die Kunden lieben die wunderschönen Farben, mit denen die Le Creuset Gusseisen Bräter emailliert sind.
Innen ist das Kochgeschirr entweder mit hellem oder schwarzen Emaille beschichtet. Auf der Außenseite werden die Bräter mit den unterschiedlichsten Farben versehen.
Le Creuset liefert die ovalen Bräter in diesen Farben (emailliert):
- Kirschrot
- Ofenrot
- Schwarz-glänzend
- Citrus
- Creme
- Ultra Violet
- Perlgrau
- Deep Teal
- Karibik
Und noch in einigen anderen Farben mehr.
Mehr zum Thema: Emailliertes Gusseisen-Kochgeschirr, Pflege & Verwendung
➜ Le Creuset Gusseisen in Kürze
Das französische Unternehmen Le Creuset ist ein Anbieter von hochwertigen Kochgerätschaften. Die Firma wurde bereits im Jahre 1925 ins Leben gerufen. Das Unternehmen mit dem Sitz in Fresnoy-le-Grand wird als SAS geführt. Die gusseisernen Produkte werden ausschließlich im französischen Fresnoy-le-Grand angefertigt.
Bei den ovalen Brätern von Le Creuset handelt es sich um Kochgeschirr der Spitzenqualität, das sich weltweit großer Beliebtheit erfreut. Sie werden aus emailliertem Gusseisen angefertigt.
Die hochwertigen Le Creuset Bräter aus dem Serie Signature zeichnen sich nicht nur durch ihre exzellente Verarbeitung aus. Dieses Kochgeschirr überzeugt Köchinnen und Köche auch mit seinen wunderschönen Farben und dem funktionellen Design.
Mit seinem schönen Aussehen eignet sich der Bräter auch zum Servieren. Er macht auch auf dem Esstisch eine gute Figur.
Das Kochgeschirr von Le Creuset ist zwar in der oberen Preisklasse angesiedelt. Allerdings erhalten Sie für Ihr Geld auch ein wertvolles Produkt.
Die Praxiserfahrungen mit den Brätern sind sehr gut. Daher kann es sich das Unternehmen Le Creuset auch leisten, den Kunden 30 Jahre Garantie auf seine Bräter zu bieten.
Quellen: (1) https://www.lecreuset.de/media/wysiwyg/de/static/produktabmessungen/produktabmessung_gusseisen_de_09-19.pdf